Muffins salés au jambon et au cheddar

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Ingrédients:
2 t de farine
1 c à thé de poudre à pâte
1 c à thé de sol
2 t de jambon coupé en petits dés
2 t de fromage cheddar fort, râpé
1/3 t d'huile végétale
1 oeuf
1 t lait

Mélanger les ingrédients liquide aux ingrédients secs. Et ajouter 1/4 à 1/2 t. de lait (en plus de la tasse) pour «mouiller» la pâte... un peu, mais pas trop.
Cuire au four 20 minutes à 450 degré F

** Recette de Lisette, maman de Maryse